denenarmadekocken.blogg.se

Kokospangkisar

Publicerad 2013-05-14 12:29:00 i Frukost, Low carb, Mellanmål,

Kolhydratsnåla plättar på kokosmjöl.
 


Du behöver:
2 ägg (eller 2 msk chiafrön + 6 msk vatten för veganer)
1,5 dl mjölk (kan bytas ut mot grädde för lchf:are och mandelmjölk för veganer)
0,5 dl kokosmjöl 
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk bakpulver
och en nypa salt

Grädda i smör på inte för hög värme. Servera gärna tillsammans med banavochocopuddingen och frukt/bär av eget val.
Eftersom det är kokosmjöl i ska plättarna smaka lite "torrare" än vanliga pannkakor. Mig störde det i alla fall inte, då får man ju anledning att bre på mer topping.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Felicia Lundmark

Jag är en 21-årig redan bitter, Sagan om Ringen-fanatisk, chokladsvag tv-spelsnaturbegåvning som nyss kom hem från en sjumånaderstripp genom Australien, Nya Zeeland och Vietnam. Jag är vegetarian sedan tolv år och varit i ett hatkärleksförhållande med mat i snart sex år, men bestämde mig för att det var dags att börja vara snäll mot mig själv. Jag älskar min gamla schäfer, choklad och "satanistisk skrikmusik". Jag avskyr klänningar, äpplepaj, religion och realityserier. Och just det, jag är född utan vänsterhand.

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela